Makaroni Bakar

BAHAN-BAHAN :

300 gm - Macaroni (Rebus hingga kembang)

500 gm - Ayam/daging cincang

2 cawan - Cheese monzarella/cheddar

30 gm - Butter

1 biji - Bawang merah

2 biji - Bawang putih

1 cawan - Susu segar

1 sudu teh - Lada sulah

1 sudu teh - Oregano/italian mix herbs

1 kiub - Pati ayam

4 biji - Telur

Garam secukup rasa

CARA MEMASAK :

1. Panaskan butter dan tumis bawang merah dan bawamg putih yang telah dimayang halus. Kemudian masukkan daging cincang dan biar sampai daging masak.
2. Masukkan lada sulah dan serbuk oregano , susu dan kacau , kemudian masukkan semua makaroni tadi dan kacau lagi supaya semua bahan sebati . Masukkan kiub pati ayam yang telah dihancurkan dan jika masih kurang masin baru la ditambah garam.
3. Bila sudah masak tutupkan api dapur dan baru la dimasukkan telur sebiji demi sebiji sambil mengacau macaroni ini.
4. Masukkan macaroni separuh loyang dulu dan boleh la di susun keju monzarella kemudian terus masukkan macaroni lagi sampai penuh loyang pembakar. Susun cheese di atas macaroni. Bakar dalam suhu 180 darjah celcius selama 40 minit atau sampai keju bertukar kewarna golden brown . Boleh la dibawa keluar dari oven dan biarkan sejuk dulu sebelum mengeluarkan macaroni ini dari loyang.